SOURDOUGH
Imaš vremena na pretek? Strpljenje ti je krsno ime? Voliš tijesta? E onda je ovo pravo mjesto za tebe.
Skupa ćemo razbiti veliki bauk oko kvasa koji se stvorio isprobavajući razna slatka i slana sourdough jela.
Vidit ćeš da nije strašno samo treba vremena.
I strpljenja...a tog nema za kupiti u Konzuma nažalost.
Kvaso Pop Tarts
Pop Tart je američka slastica. Navodno ju jedu za doručak, a za ime je zaslužan Andy Warhol.... Tako kažu interneti...
A ja ga volim napraviti kad imam viška startera. Ne mora biti aktivan (blago njemu). Puniš ih s čime želiš...marmelada..voće..
Možeš ubaciti i kakao u tijesto pa dobiti čokoladne pop tartove i puniti ih linoladom recimo...evo recimo samo.
Kvaso Muffini
Imaš viška kvasa (startera)? Možda čak nije trenutno ni najaktivniji a ne znaš što bi s njim?
Odlično. Onda je ovo recept za tebe. Iskoristi kvas za napraviti ove super ukusne muffine. Pišem Bašić recept a ti se možeš igrati s njim kako te volje. Dodaj razne dodatke, kakao, gruni pola kile cimeta ako želiš...ovdje ne osuđujemo.
Ovo je recept kojeg pravim još od početka avanture zvane Kvas i moram priznati da su mi oni čokoladni sa komadićima čokse ipak najbolji.